Bocconotti Coperti alle Mandorle

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Bocconotti Coperti alle Mandorle, fantasia di mandorle.

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Bocconotti Coperti alle Mandorle, fantasia di mandorle.

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    Morbido cuscinetto di pasta frolla contiene puro cioccolato bianco e pistacchio.
    Confezione da 200g.
    Ingredienti:
    UOVA, farina di GRANO tenero tipo 00, zucchero, BURRO, lievito angelo, vanillina, essenza di limone.
    Ripieno: PISTACCHI (40%), zucchero, albume d’UOVO, essenza di pistacchio, glucosio, zucchero invertito, vanillina, cioccolato bianco (20%)
    (zucchero, burro di cacao, LATTE interno in polvere, emulsionante E322, aromi naturali: vanillina)

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    Mostaccioli ripieno

    Felice variazione del mostacciolo classico. Qui l'interno è farcito di mandorle spellate e scaglie di cioccolato fondente.
    Ingredienti:
    Farina di GRANO tenero tipo 00, miele, zucchero, MANDORLE tostate, cacao in povere, olio di semi di girasole, agente lievitante: E503 (i).
    Ripieno: MANDORLE pelate, albume d’ UOVO, zucchero, cioccolato fondente (pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA), limone, miscela di liquori, vaniglia, cannella.

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    Molto imitato, mai raggiunto.
    ingredienti:
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    Bocconotti Frentani, fantasia di mandorle.
    Ingredienti:
    Farina di GRANO tenero tipo 00, zucchero, BURRO, (contenuto di materia grassa: min. 82%), UOVA, essenza di limone, vanillina.
    Ripieno: MANDORLE, cioccolato fondente (pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, cacao 78% minimo),zucchero, acqua, cannella, vanillina.

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    Millefiori, fantasia di mandorle.
    Ingredienti:
    MANDORLE pelate, zucchero, glucosio, liquore, essenza di limone, agente lievitante: bicarbonato acido d’ammonio.
    Copertura: zucchero a velo.